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残皮

商品・レビュー

宇都宮の餃子うどんは残皮（ざんぴ）ウドン！？

2021/7/17    うどん, ざんぴ, 宇都宮餃子, 残皮, 餃子うどん, 餃子の皮

宇都宮「味一番」の餃子饂飩がテレビで紹介 NHKの「あさイチ」で朝から餃子の皮についての特集がありました。 手作りで餃子の皮を作るとき、「生地から皮をくりぬいた後に残る部分をどうしている の？」という ...

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