残皮

宇都宮の餃子うどんは残皮（ざんぴ）ウドン！？

商品・レビュー

宇都宮「味一番」の餃子饂飩がテレビで紹介 NHKの「あさイチ」で朝から餃子の皮についての特集がありました。手作りで餃子の皮を作るとき、「生地から皮をくりぬいた後に残る部分をどうしているの？」という […]