森崎 博之が「世界一受けたい授業」で食育授業

森崎博之が「世界一受けたい授業」で食育授業

「世界一受けたい授業「」より

森崎博之さんをご存知でしょうか。
彼は、あの大泉洋や安田顕を生み出したTEAM NACSのリーダーです。『下町ロケット』
などにも出演していますように、もともと大泉たち同様俳優なのです。そして、TEAM N
ACSという演劇グループは、北海学園大学の同級生たちが始めたグループなのです。森
崎は、一貫してチームのリーダーであり脚本家、演出家でもあります。

しかし、大泉たちほど全国版で有名でないのは、北海道を中心にローカルタレントの活
動に徹しているからですね。

その森崎さんが、世界一受けたい授業」で「食育授業」をやりました。

森崎博之が夏野菜パワーサラダを「世界一受けたい授業」で紹介

森崎さんはテレビ番組「世界一受けたい授業」に出演し、北海道の夏野菜を使ったパワーサラダを紹介していました。

彼の演劇ファンから言わせれば、「農業タレントとしてでなく、演劇の方で有名になっ
て！」と言うことなんですが、森崎自身北海道愛が昂じて最近はどうも地産地消の食育
の方でも大活躍のようですね。

もともと、森崎は『下町ロケット』でも野木博文という無人農業ロボットの研究家の役
を演じていました。彼にとって、ものづくりや農業というテーマは今に始まったことで
はないようです。

夏野菜のパワーサラダレシピ

さて、彼が紹介していたパワーサラダとは、名前のとおりただのサラダとは違って、野
菜やフルーツのほかにタンパク質を含んだ具材が豊富に入ったサラダのことです。海外
セレブやモデルの間で流行ったので日本でも注目されているんですね。
また、コロナ禍で免疫力アップにもなるそうですよ。

彼が「世界一受けたい授業」で紹介したパワーサラダは、北海道産の栗マロンかぼちゃ
を使いましたね。栗マロンかぼちゃは栽培方法が非常に難しいので高級品と言えます。
こだわりの栽培方法でなければ絶対にできないらしいのです。

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必ずしも、栗マロンかぼちゃを使ったものではないレシピですが、ここに代表的なレシ
ピのリンクを貼っておきましょう。

かぼちゃとローストビーフのパワーサラダ

白菜とかぼちゃのバランスパワーサラダ

また、番組ではカボチャのほかに、海洋深層水で育てた糖度の高い潮トマト
など北海道独自の野菜やラム肉豚肉などをふんだんに盛り込んだパワーサラダを紹介していました。

森崎博之のブログで知るエピソード

ところで、TEAM NACSのブログによりますと、
ステイホームのど真ん中で、「ともに生きよう」と言う曲を作ったそうです。最初鼻歌
から始まったこの曲を、彼を取り巻くさまざまな協力者が肉付けしながらちゃんとした
楽曲に仕上げたという話をブログで語っていました。

YouTubeで公開されてますが、なかなかいい曲ですよ。

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