健康・生活

お酒を健康のために飲むなら醸造酒

健康のためには醸造酒 あなたのお気に入りアルコール類は、 何ですか? わたしは,ビール、ワイン、日本酒です。 いずれも醸造酒。 「酒は百薬の長」というくらいで, 適度に飲んでいれば、これら醸造酒の 栄養価は高いのです。...

めでたさも栄養もあるおせち料理

めでたさも栄養もあるおせち料理 五節句(1月1日、3月3日、5月5日、 7月7日、9月9日)にお供えする料 理だから「お節」=「おせち」と呼ば れています。 なので、ほかの4節句でも「おせち」 なのですが、今では「おせち...
健康・生活

ジャガイモの栄養に注目!育てて食べよう

ジャガイモの栄養に注目!育てて食べよう 美しいですね。 ジャガイモの花です。 この植物は、最初はヨーロッパでも日本 でも観賞用として輸入されたようです。 ソラニンという毒性のために、人間の食 用となるまでには直ぐ...
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